中華全國工商業聯合會烘焙業公會(簡稱公會)成立于1996年1月28日,是全國工商聯領導下的全國性的行業組織。公會名譽會長是全國政協副主席孫孚凌,會長是香港美心發展(中國)有限公司執行董事兼總經理伍威全。公會會員包括與烘焙業有關的企業、科研教育單位、高級主管、技術專家等。
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